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樊志源先生

天人山水餐饮中心品牌主理人

投身饮食行业30载，以精湛厨艺著称餐饮业，曾获得法国厨皇协会会员、中国饭店金马奖中国十大厨神等多项殊荣，曾主理的餐厅蝉联多年广州米其林餐盘奖。2020 年底，粤菜名厨樊志源带领其团队进驻天人山水项目，在当地丰富的自然与人文资源的依托下，诠释粤菜新内涵新高度，为丰富从化文旅新业态注入新动力。

个人荣耀

·广东省“粤菜师傅”四星名厨

·中国粤菜名厨金奖

·美食荣誉博士

·法国厨皇协会会员

·第二十二届中国金马奖“中国烹饪艺术大师”

·广东省餐饮协会中青年星厨主席

·第一届中国饭店协会十佳勋章

·中国饭店协会-五星级酒店星厨

·2018-2020年主理餐厅蝉联米其林餐盘奖

·改革开放 40年世界中餐联合会粤菜产业委员会

·中国烹饪大师

·黑金魔厨

美食 - 深耕本地顺时而食

百年油橄榄焗银鳕鱼

陈年太雕醉大闸蟹

葱油淋富硒泉水鸡

荔霞映奇花

20年陈皮鲍鱼酿烧鹅

野生黄皮拌秋菊

鱼汤灼餐枱小农场

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美器 - 私人定制尊贵体验

艺术琉璃餐盘

手工打造贝壳餐桌

印度小叶紫檀银质餐具

美景 - 山林环绕中式庭院

真意轩·日落景观

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